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Cookies nutritivos

quarta-feira, 20 de abril de 2022 11:02:12 America/Sao_Paulo

Por bananabrasil bananabrasil

Cookies nutritivos

Ingredientes:

• 1 xícara de Banana-Passa -120g

• 1 xícara de farinha de amêndoas – 80g

• 4 colheres de sopa de água

• 5 colheres de sopa de farinha de aveia – 30g

• 2 colheres de manteiga ghee ou óleo de coco – 40g

• 1 pitada de flor de sal (opcional)

• ½ colher de café de bicarbonato de sódio

• 30g chocolate com 60% cacau ou de sua preferência

 

 

Modo de Preparo:

• Coloque a Banana-Passa em uma xícara com água morna para hidrata-las, por uns 15 minutos

• Misture os ingredientes secos

• Triture a banana passa, a manteiga ghee ou o óleo de coco e a água em um processador

• Junte os ingredientes secos, o chocolate e misture bem

• Forme bolinhas, achate, e coloque em uma assadeira untada

• Leve ao forno a 180º e asse até ficarem firmes, uns 15/20 minutos

• Deixe esfriar e armazene em um pote bem fechado

 

Receita elaborada por Magari Funcional