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Farofa de Banana-Passa e castanhas

quarta-feira, 20 de abril de 2022 08:21:35 America/Sao_Paulo

Por bananabrasil bananabrasil

Farofa de Banana-Passa e castanhas

Todo o sabor da banana-passa e com a crocância das castanhas. Incrível para acompanhar os assados ou opções veganas da sua ceia.  Além de muito fácil, rende muito…experimente!

 

Ingredientes:

  • 500 g de farinha de mandioca torrada
  • 100 g de manteiga (1/2 tablete)
  • 1 xícara (chá) de castanha-de-caju torrada
  • ½ xícara (chá) de castanha do Pará
  • 1 xícara (chá) de banana-passa picada (2 unidades de 86g)
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

 

Preparo:

  •  Numa tábua, pique as castanhas.
  •  Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Junte a banana-passa picada e mexa bem por 2 minutos.
  •  Em seguida, junte a castanhas e misture novamente.
  •  Adicione a farinha de mandioca aos poucos, misturando bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, desligue o fogo e sirva a seguir.